外籍生訪北市舊莊 與學童包茶葉水餃

(2019/12/7)
臺北市舊莊國小學童和捷克學生(中)一起包「包種茶水餃」。圖片提供/舊莊國小
黃國甦/臺北報導 

 臺北市舊莊國小五年級學生昨天和來臺學中文的二十歲捷克學生Tereza一起包「包種茶水餃」,再把包好的水餃排成櫻花樹、葉子、帽子等形狀,一同完成美術課作業後再大啖美食,賓主盡歡。學生呂其宸說,這次課程結合舊莊的在地特產和華人的包水餃文化,與外國朋友一起動手做美食,好玩又特別。

 校長林淑菁說,該校申請臺北巿教育局真人生活書計畫,媒合外籍人士作為「真人書」資源,到校與學生交流文化和語言,希望藉由包水餃來增加互動機會,讓學生勇於開口說英語,同時宣傳在地特色。

 Tereza說,過去在捷克的語言學校學習中文時,曾體驗過包餃子,不過這次包的餃皮很特別,是麵粉加入磨細過的茶葉。過程中,學生中英語夾雜解說茶葉產地和種植方式,讓Tereza認識南港茶莊的包種茶特色。學生邱盈綺、林鈺宸都稱讚Tereza不僅餃子包得好,拿筷子也完全沒問題,真是厲害。