國語日報

憂美豬入幼兒園 教部:一律採用國產豬

(2020/9/22)

 黃國甦、李琦瑋/臺北報導

 針對我國預計明年起開放萊劑美豬進口,董氏基金會昨天提出三大疑慮,包括幼兒園膳食欠缺把關,國人有食用內臟習慣,以及消費者無法從產地標示辨識肉品是否含萊劑,因此政府不應開放內臟進口或應改採嚴格標準。針對萊劑美豬可能進入幼兒園,董氏基金會指出,日前教育部雖已發函要求各級學校依據《學校衛生法》規定使用國產肉品,但相關規定並未一體適用幼兒園。

 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說,幼兒園依據的《幼兒教育及照顧法》規範,有關膳食營養價值、衛生品質、食安相關、主管機關都缺少規範,但幼兒是食安高風險族群,政府不只應回應幼兒園膳食能否使用美豬,也應儘速訂定膳食整體規範和權責機關。

 教育部國教署回應,上週五已召開幼兒園食材來源標示協商會議,與各教保團體取得共識,幼兒園供應膳食一律採用國內在地豬肉、牛肉的生鮮食材。未來會將使用國產豬肉、牛肉食材執行情形,納入縣市政府稽核訪視查察項目。

 臺灣家長教育聯盟理事長謝國清表示,如果《學校衛生法》不包括幼兒園,教育部應以其他法令或規範保護幼兒。

 中華民國幼教聯合總會總會長洪懿聲說,私幼都有共識不會採購美豬、美牛,但問題在於美豬、美牛再製品能否清楚標示原產地,讓供應商不會誤用,呼籲政府說明清楚相關政策。