行政院副院長鄭麗君、行政院經貿談判辦公室總談判代表楊珍妮，昨天與美方完成簽署「臺美對等貿易協定」，確立我國對等關稅百分之十五不疊加，輸美兩千零七十二項產品豁免對等關稅，但開放美國農產品一千四百八十二項、工業產品四千八百八十五項降至零關稅，包括美規小客車降至零關稅，取消進口數量限制；液態奶零關稅；美國保健食品關稅降至百分之十；美豬關稅第三年起減半；美牛開放絞肉及部分內臟，不過頭骨、脊髓等敏感品項仍禁止。另在五年內對美採購油氣、民航機、電力設備等八百四十八億美元（約新臺幣兩兆六千六百六十億元）。

　對於學童的校園午餐如何把關，教育部表示，學校供應的膳食仍一律採用國內在地豬肉、牛肉等生鮮國產品，不會開放使用美國肉品。行政院也強調，校園午餐維持禁用基改食品，基改產品仍皆須經我國核准才得輸入，並堅持上市前查驗登記及標示規定。

　外界仍憂心美牛絞肉及部分內臟開放帶來的食安風險，衛福部部長石崇良指出，脾臟、膽囊、子宮及淋巴結等敏感品項仍禁止進口，並要求肉品須標示原產地。至於萊劑殘留標準，將召開專家會議，以科學為基礎來對齊國內標準。

　總統賴清德指出，農業部將擴編韌性特別預算，設置三百億元農安基金，維護農民權益及農村安定；工業方面，經濟部已編列四百六十億元韌性特別預算，辦理支持產業的四大措施。

　行政院長卓榮泰表示，將依《條約締結法》相關規定，儘速將對等貿易協定、MOU函請立法院審議，呼籲立法院儘快審議通過。