全能早餐店老闆

　天空剛露出魚肚白，我們還在被窩裡呼呼大睡，已經有人像蜜蜂般在廚房裡磨豆漿，煮紅茶，做三明治，他就是早餐店的老闆。

　這家早餐店在我家附近。上學前，我會先到那裡用餐。老闆和藹可親，一看到我就打招呼：「弟弟早安，今天想吃什麼？」

　我點了一份花生厚片和一杯牛奶。等待餐點時，有個打電話訂餐的客人進店裡，老闆馬上認出他，算好餐點價錢。

　我對老闆的心算能力非常佩服，忍不住對他說：「老闆，你算帳好快呀！」老闆謙虛的說：「熟能生巧，練久了就會變快。」

　不久，我的早餐來了，老闆親切的對我說：「小朋友，請慢用！」花生吐司香氣四溢，外酥內軟，牛奶濃純的味道令人一口接一口，真是絕配。

　當我吃得津津有味時，不小心手滑了一下，叉子掉在地板上，老闆立刻遞給我乾淨的叉子。老闆眼觀四面，耳聽八方，真像機場塔臺，隨時掌握店內顧客的需求。

　有一天，我們全家想到早餐店用餐，卻看到門口貼著「公休一日」的公告，原來老闆每個月都會舉辦員工家庭日，讓員工帶家人，一起看電影，聚餐或旅遊。老闆對待員工就像對自家人一樣，難怪這幾年來，店裡員工幾乎不曾換過。

　早餐店老闆手藝高超，餐點美味可口，對客人親切和氣，也十分體恤員工，是值得我效法的對象。