推家鄉美食麻芛　林瀞、謝筠睿展創意

林瀞（左）、謝筠睿（右）為了解麻芛美食和營養，前往社區農場實地體驗麻芛採摘。圖片提供／華盛頓雙語小學

　臺中市華盛頓雙語小學學生林瀞、謝筠睿，日前參加教育部「一一三年度飲食教育創意競賽徵選活動」總決賽，以臺中在地美食——麻芛（臺語發音　ㄧˋ）作為播報內容，用流利的臺語念謠加上有趣的歌謠，再搭配萌翻天的律動唱跳，榮獲國小中低年級組金獎、最佳表演獎。

　校長楊麗玲表示，參加這項比賽必須先將影片寄到主辦單位成功大學，而從一百多個參賽隊伍中脫穎而出的三十二件作品，再到成大現場角逐金獎；由於學校推展在地特色課程，引領學生親近土地，實地前往社區內的農場體驗麻芛採摘，然後在洗衣板上搓麻芛，再煮成麻芛湯，這次林瀞、謝筠睿參賽，就選定這種最具地方特色的食材進行播報。

　林瀞、謝筠睿在教師劉采褕、陳淑君指導下，從決定參賽的那一刻，就展開一系列「麻芛」探索旅程，她們走訪當地農場，跟隨解說人員的腳步，採訪麻芛田採收過程，了解如何細心、耐心的剝取嫩葉，然後在洗衣板上搓掉苦味，再加入地瓜和小魚乾，煮成營養豐富的麻芛湯。

　對於獲得雙料獎項，林瀞說，最辛苦的是自己一句臺語也不會說，為了用臺語介紹麻芛，還向學校的臺語教師和深諳臺語的爸爸學唱念謠，足足練了好幾個月。

　謝筠睿說，剛開始訓練時，不大敢在大家面前播報，幸好教師給予指導和鼓勵，賽前還安排他們在全校師生面前表演，才越來越勇敢。參賽致勝關鍵應該是，笑容滿面的用臺語傳唱在地美食，並搭配採訪達人、體驗採收、品嘗美味的精采片段，她們還戴上麻芛好朋友地瓜、小魚乾的造形頭套，獻唱麻芛田園之歌。

她們參加教育部「一一三年度飲食教育創意競賽徵選活動」，榮獲小主播金獎與最佳表演獎。攝影／張彩鳳