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基市中山高中午餐藏針頭 跨縣市聯合稽查

楊惠芳/臺北報導
(2024/11/12)

 針對基隆市中山高中團膳午餐發現針頭一事,臺北市衛生局昨天表示,經查該校午餐是與臺北市團膳廠商「士福美食」簽約,因此基隆市、臺北市昨天啟動跨縣市稽查,依進貨單據查出,肉品由嘉一香食品股份有限公司屏東廠供應,並通知屏東縣衛生局前往稽查。

 中山高中十一月八日發現午餐的梅干扣肉出現「兩公分針頭」,疑為上游廠商施打預防針時不慎扭斷在豬隻體內,幸好學生及時發現,並沒有吞下肚,但校方竟遲至十日才通報基隆市教育處。

 基隆市教育處表示,中山高中為外訂團膳學校,校方事發當天並未立即通報,兩天後才告知,教育處獲報後馬上啟動跨縣市稽查。目前士福暫停使用嘉一香CAS豬肉角,改以其他品牌、品項供應。針對中山高中遲未通報市府,將對學校予以行政懲處;至於士福部分,市府已責成學校依約對其計最高點罰則,校方也召開午餐供應會議決定罰則。

 另外,臺北市衛生局針對該團膳公司人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核,現場查有配膳區推車不潔、病媒出沒及前處理區牆面不潔的衛生缺失,已開立限期改善通知單,屆期將前往複查,如複查仍不符規定,將依《食安法》開罰六萬到兩億元。