新北淡水商工與法國布列塔尼工藝局　簽署教育合作備忘錄

　新北市為培養技職學生具備國際競爭力，推動技職教育國際化，淡水商工餐飲科與法國布列塔尼工藝局——菲尼斯泰爾省首都坎佩爾市技藝實習培訓中心簽署教育合作備忘錄，共同推動臺法國際化餐飲教育，讓學生有機會學習法國米其林級別的烹飪技術與美食文化，並促進交流與學術合作，開創新北技職教育國際合作新篇章。

　教育局十月二十四日表示，淡水商工是全臺首個與法國工藝局簽署合作的技術型高中，讓技職教育與世界接軌。

　淡水工商學務處主任曾才榮表示，這次合作對學生而言是一個進入國際餐飲市場的絕佳機會，透過學習法國頂尖餐飲技術，不僅能在技術上精益求精，更能提升國際視野與跨文化交流能力。

　坎佩爾技藝實習培訓中心（CFA）校區校長BALCON表示，淡水商工畢業生若希望前往法國繼續學習，只需通過法文檢定A2初級測試，便可直接申請進入法國米其林廚藝課程，並在結訓後，安排進入米其林一星以上餐廳實習，協助其學習與就業，累積實戰經驗，將所學應用於未來職業發展。