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基市補助營養午餐 每人每餐加碼10元

陳芝瑄/臺北報導
(2024/2/26)

 為了提升學生用餐品質,基隆市教育處昨天宣布,國中小學午餐費用從三月起,每人每餐加碼補助十元,設有廚房的學校餐費從六十元提高到七十元,團膳則從七十元提高到八十元,預估午餐加碼補助經費約兩千一百萬元。

 教育處代理處長楊桂杰表示,市府同步制定具體規範及SOP作業流程,讓學校能標準化管理食材,降低食安風險,同時積極爭取增加營養師編制,讓全市國中小都能有營養師涵蓋。

 教育處副處長徐嬿立表示,本次學校午餐加碼補助,將要求雞肉豬肉食材以CAS驗證,減少使用QR Code,並降低絞肉使用頻率,提升肉排、肉塊、雞腿、雞排次數,以掌握肉品來源及提升肉品品質。每週一次的學童飲品,也以豐富度和多元性為原則,使用符合校園飲品的保久乳、豆漿、百分百果蔬汁輪替,且保久乳為必要輪替品項。