午餐加菜

郭樂婷‧苗栗縣海口國小六年甲班
(2023/11/30)

 週二早上,老師宣布一個好消息:「今天的午餐每個人會多加一條魚呵!」全班頓時歡聲雷動。

 營養午餐很少出現完整的魚,原因是擔心低年級小朋友被魚刺噎到,所以提供魚片、炸魚排等料理,能吃到完整一條魚的機會,真的很難得。

 用餐前,老師先播放一段快速去除魚刺的影片給全班看。影片教我們先把上下魚鰭挑掉,再從中間將魚身分成一半,然後撥開魚肉,最後從魚尾將整根魚骨夾起。

 看完影片,大家迫不及待排隊去打菜,魚香在教室四周飄散,讓人垂涎三尺。

 我按照影片教的方法,小心翼翼去魚刺,果然快速。當吃下魚肉的那一刻,感覺滿足又幸福。

 老師告訴我們午餐吃的是竹筴魚。大家都很好奇:為什麼不是其他魚類,因為有很多同學想吃鮪魚、鮭魚。

 我突然想起上一次舉辦的食魚講座,講師告訴我們要吃食物鏈最底層的小型魚類,少吃頂層的大魚,這樣才能維持海洋生態的平衡。原來,食魚的學問真不小呢!

 這一天,我不但午餐加菜,海洋知識也跟著加分了。感謝主任為我們爭取加菜金,希望以後還有加菜的機會。