午餐加菜

　週二早上，老師宣布一個好消息：「今天的午餐每個人會多加一條魚呵！」全班頓時歡聲雷動。

　營養午餐很少出現完整的魚，原因是擔心低年級小朋友被魚刺噎到，所以提供魚片、炸魚排等料理，能吃到完整一條魚的機會，真的很難得。

　用餐前，老師先播放一段快速去除魚刺的影片給全班看。影片教我們先把上下魚鰭挑掉，再從中間將魚身分成一半，然後撥開魚肉，最後從魚尾將整根魚骨夾起。

　看完影片，大家迫不及待排隊去打菜，魚香在教室四周飄散，讓人垂涎三尺。

　我按照影片教的方法，小心翼翼去魚刺，果然快速。當吃下魚肉的那一刻，感覺滿足又幸福。

　老師告訴我們午餐吃的是竹筴魚。大家都很好奇：為什麼不是其他魚類，因為有很多同學想吃鮪魚、鮭魚。

　我突然想起上一次舉辦的食魚講座，講師告訴我們要吃食物鏈最底層的小型魚類，少吃頂層的大魚，這樣才能維持海洋生態的平衡。原來，食魚的學問真不小呢！

　這一天，我不但午餐加菜，海洋知識也跟著加分了。感謝主任為我們爭取加菜金，希望以後還有加菜的機會。