芥菜種會「夢想50+coffee」 打造青銀共享空間
芥菜種會的認養童小芥（化名）(左)在跟著長輩們，一起挑選咖啡豆。圖片/芥菜種會提供
因應高齡化社會，結合社區與長者服務，基督教芥菜種會在花蓮打造一間「夢想50+coffee」咖啡館，8/1開放試營運，店內除四名員工都超過六十五歲，芥菜種會的認養童小芥（化名）也在跟著長輩們，一起挑選咖啡豆，幫忙整理環境，讓這裡成為最佳青銀共享空間。
「夢想50+coffee」咖啡館員工平均年齡超過六十五歲，他們在這裡找到屬於自己的一片天。徐庭揚/攝影
五十八歲的店長黃梅英帶領四名年齡「社區銀賓員」姐姐，從二月起從選豆、烘豆、磨豆到手沖，從無到有學習咖啡沖煮技術。六十六歲的簡秀錦，從小務農，原本拿著鋤頭的手，現在可以沖煮出香醇咖啡，她說，「生活變得好充實!」
「夢想50+coffee」咖啡館員工平均年齡超過六十五歲，大家在這裡找到屬於自己的一片天。圖片/芥菜種會提供
除了有「社區銀賓員」姐姐服務大眾，接受認養童服務有十年時間的小芥也來一起幫忙，就讀高二的小芥表示，因為長期受到照顧，也想參與志工服務，回饋社會。
「夢想50+coffee」咖啡館員工平均年齡超過六十五歲，大家在這裡找到屬於自己的一片天。圖片/芥菜種會提供
「夢想50+coffee」位在芥菜種會花蓮習藝所（新城鄉北埔村北埔路13號），這裡不僅是青銀共生的場域，還有整片的綠地、寬度的空間，提供孩子奔跑的空間。歡迎民眾入內休閒、運動，也可以到「夢想50+coffee」看看其他學員的工藝製作成果，有機會也可到此一起圓夢。
高秋鳳進入烘焙坊學做月餅，同時有了技能與賺得收入。
今年中秋節，就送親朋好友一份心意滿滿的月餅！
來自花蓮習藝所的「習得米月餅」，每一顆都是社區需要者自食其力的寄望。習藝所長期幫助經濟有困難的單親媽媽，或五十歲以上、沒有一技之長，又有工作需求的長輩，輔導他們利用三個月的時間，學習烘焙技能，提供他們可以自立自助的工作機會。國語日報社邀請社會大眾及企業團體，一起以行動支持願意工作的熟齡族，訂購「習得中秋米月餅」，創造更多工作機會，傳遞愛與關懷。
「習得中秋米月餅」，為熟齡者創造更多的工作機會。
幫助憂鬱媽媽習藝培力
感受接納重拾希望
五十多歲的高秋鳳，是一位有四個孩子的母親。七年前，因摯愛的親人離世，讓她深陷傷痛，面對失親與接踵而來的債務壓力，她開始封閉自己，拒絕與人群接觸。
當她的四個孩子心理也出現狀況，她才驚覺必須為孩子重新站起來。但在求職的路上，因為憂鬱症處處碰壁，後來參加習藝所原民熟齡婦女織布工藝培力，並進入烘焙坊學做月餅，她學到了技能，賺得薪資，最令她感動的是「被接納」。
高秋鳳說，原本一直擔心自己做不好，想放棄，但烘焙師傅鼓勵她：「妳就是來學的，將來出去會很有成就感！」秋鳳透過學習技能與人接觸，不再封閉自己，孩子們也慢慢打開心房。
「在「夢想50+COFFEE」中，讓熟齡女性投入工作，開啟第三人生。
習藝所活躍老化
公益行動複製到全臺
基督教芥菜種會在花蓮縣新城鄉北埔村購地，設立習藝所已有六十年。習藝所過去開辦原民少女護理訓練、幼稚園保姆訓練技職教育，隨時代變遷，已轉型以關懷社區長者為目標，藉由烘焙習得米月餅、夢想50＋COFFEE與熟齡打工換宿等方式，成為創造長者工作機會的場域，同時努力複製這樣的模式到各縣市。在「夢想50＋COFFEE」類職場空間，已有四名平均年齡六十八歲的熟齡女性開啟第三人生。七十二歲的陳芳郁說：「工作做完很有成就感，很喜悅！學習新事物，體力、腦力都變年輕了。」
「芥菜種會開辦原民熟齡婦女專技培力班，原住民熟齡婦女學習織布工藝。
經由培力、實做、生產的商品也正式在「習得夢想號」愛心平臺上架，這裡的每一盒月餅、一杯茶、一包咖啡，都是為活躍老化，讓長者有工作機會，走出家門與他人互動，與社區共好。
習藝所每一件產品的背後，都有一個需要與故事。芥菜種會期盼社會大眾認同助人的理念，購買習藝所愛心產品，幫助社區需要者自助自立。
