全球新型冠狀病毒肺炎疫情持續擴大，當大家認識和防範新冠肺炎的同時，也衍生出華人戴口罩遭歧視、假新聞充斥等現象，引發各界關注。有些教師則把防疫相關議題和知識融入教學，引導學生建立正確的認知和態度，本專題將就「社會歧視與偏見」、「歐亞戴口罩的文化差異」、「防疫照顧假衍生的勞工權益」、「停課不停學的遠距教學」等多個面向，進行系列報導。
因應新冠肺炎來勢洶洶的疫情，我國政府日以繼夜展開防疫工作，部分校園也因學生確診而停課。臺灣過去曾面臨嚴重急性呼吸道症候群（SARS）、H1N1新型流感的威脅，不過，至今校園並沒有設立專門課程，教導學生防疫知識，而是融入各科教學。
新冠肺炎疫情全球延燒，有人認為病毒源自中國，因此，全世界掀起排華風潮，其他亞洲人也遭殃；近日新聞常報導有歐美人歧視亞洲人，甚至看到華人戴口罩，就用言語挑釁、嘲諷，甚至暴力毆打。
連新冠肺炎的命名，也蒙上遭歧視的陰影。新冠肺炎雖然爆發於中國武漢市，但中國官方認為稱「武漢肺炎」帶有歧視，會汙名化特定地理位置，因此，要求稱「新冠肺炎」，但美國總統川普將引發新冠肺炎的病毒稱為「中國病毒」，催化排華效應，引起中國強烈抗議。
我國國家教育研究院副院長顏慶祥表示，不論哪個學習階段的學生，都應該具備防疫素養，但過多議題融入教學，反而會造成疊床架屋，失去學習效果；教師把防疫議題融入教學時，不妨在各領域透過課程設計，讓學生能學到保護自己的知識和能力，也能尊重他人和大自然，從光明良善角度和疫情共存，而非歧視或自私自利。
顏慶祥認為，教師都具備課程設計的觀念，可和學生討論歧視議題，甚至要求學生做專題研究報告。全球各界都在關注這個議題，且和學生的生活經驗息息相關，因此，可以藉由問題嘗試提出解決方案。
高雄師範大學教育系教授吳美瑤表示，新課綱去年八月上路，但其中並沒有列入防疫教育，因此，教師可採議題融入教學，例如綜合領域課程教導同理心，感謝願意居家隔離的民眾、醫護人員、機場工作人員，避免歧視他們，並了解因為這些人的自我約束和付出，才降低疫情對社會大眾的威脅。
新北市福營國中公民教師卓曼寧指出，世界各國面對新冠肺炎時，會因文化差異、防疫觀念差異，而有不同的應對。目前學校的公民課，上到九年級的全球化、七年級的多元文化時，課堂上會把新冠肺炎相關議題融入教學，例如不同民族面對生病才戴口罩，還是預防疾病戴口罩，或是針對排華歧視等文化差異進行討論。
學生分正反兩方 討論病患人權
屏東縣南榮國中教師丘麗英的班級，是國語日報社的讀報教育實驗班，她在課堂運用《中學生報》，鼓勵學生討論和分享心得，不僅學習雙語，也拓展國際視野。丘麗英原本打算在七年級英文課，帶領學生討論「排華歧視」的議題，但她發現學生可能日常接觸層面較窄，生活感受不深刻，還不懂「排華」的意涵，因此，她靈活應變，改為討論「染病生病者與健康者的人權」，更貼近學生生活經驗。
「生病是不得已的，病人也有人權，是否可以限制病人的人身自由？」「健康的人是否有權要求生病者避免外出，以免將病毒傳染給他人？」丘麗英表示，這些問題沒有百分之百的對與錯，課堂上，安排學生分為正、反兩方，透過學會的單字、文法進行討論；她也以自己設計的教材，搭配《中學生報》，引導學生在閱讀文本後進行討論。
丘麗英指出，校方鼓勵各領域教師把防疫教育議題融入教學，不過範圍很廣泛，要看教師如何設計教學內容。丘麗英建議，從學生的生活經驗切入，最能引起學生共鳴，例如她設計七年級學習單時，把新冠肺炎融入英語祈使句的練習；九年級學生則是藉由戲劇扮演，從中認識新冠肺炎。