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文．圖片提供／鄭月娥 在大自然的景色裡，雲的變化最多彩多姿，而且與天氣密切相關。雲量增加，高度降低，天氣就會轉壞；雲量減少，高度升高，就表示天氣即將好轉。 看看下面的圖片，再抬頭看看天上的雲，感覺一下，天氣是要變好了還是要變壞了呢？
採訪／陳昭伶 攝影／卜京 圖片提供／鄭月娥 氣象預報工作全年無休，一天二十四小時都有預報員輪流負責，尤其是颱風來臨前後，更要嚴陣以待。中央氣象局科長鄭月娥曾經連續七十二個小時，忙到沒時間上床睡覺。 說到颱風，從小生長在臺東的鄭月娥，不禁回憶起兒時，她說：「颱風侵襲臺灣時，臺東經常首當其衝，強風吹襲，家裡的門都快被撞開了，好可怕！爸媽必須用桌子頂住門。」
「天氣瞬息萬變，不僅颱風天工作忙碌，平時的氣象預報工作，也都是挑戰！」鄭月娥說，「臺灣地形複雜，天氣差異很大，以臺北市來說，有時東區炎陽高照，西區卻大雨不斷，預報氣象只以臺北為單位，無法依區域畫分，有時民眾認為預報不準，還會打電話到氣象局抗議呢！」 許多行業都得「靠天吃飯」，必須具備氣象的知識。因此，鄭月娥還得遠赴漁港，為船長講解海洋氣象。另外，從事防災救災的警察，及自來水廠的工作人員，都是她服務的對象。
雖然當年意外讀了冷門的大氣科學系，接觸氣象工作後，鄭月娥卻十分喜愛，二十年來仍不倦怠。
文•圖片提供／葉振翼 我的名字叫「雀榕」，也有人叫我「鳥榕」，為什麼呢？因為有許多常見的鳥類，例如：「樹鵲」、「綠繡眼」、「白頭翁」、「紅鳩」、「紅嘴黑鵯」等，都喜歡吃我成熟的果實。我的果實很多，會結滿整個枝頭，在校園或公園裡，只要有我的足跡，就會看見鳥兒覓食的身影，因此叫我一聲「鳥榕」，我是當之無愧呵！
我的果實稱為「隱頭果」，你們看不到我開花，因為我的花藏在果實內的花托裡。在果實的頂端有一個小孔，有種榕果小蜂會從這個小孔鑽進來，在我們的花朵內產卵，同時傳播花粉，這個關係就叫「共生」，很有趣吧！ 我們的生命力很強，只要有鳥類吃了果實，我們的種子便會隨著鳥兒的糞便排泄到大樹、石頭或牆壁上，然後我們就在那兒發芽成長，漸漸長出氣根纏繞大樹。幾十年後，大樹會被我纏勒而死，取代它長成另一棵大樹。因此，也有人叫我們「纏勒榕」或「殺手榕」，聽起來是不是有一點可怕？不過別擔心，只要我們不是生長在屋頂或牆壁縫裡，對人類就不會有危害。相反的，我們和鳥兒一樣是人類的好朋友呵！
文．圖片提供／成美慧 圓滾滾的地瓜圓，吃起來又香又甜，嚼起來好有彈性呵！到底它是怎麼做出來的呢？ 準備材料： ●地瓜六百克（約一斤） 動手做： {1}地瓜去皮切成小塊放入鍋子，加冷水蓋過地瓜塊，加蓋煮十分鐘。當筷子穿得過地瓜塊時，就表示地瓜熟了。
小叮嚀 [1]地瓜煮熟後，可以先試吃甜度，再添加黑糖。
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「咻！咻！」颱風來了，狂風怒吼，暴雨不斷，大家都躲在家裡，中央氣象局的氣象人員，卻忙碌的監測颱風動態，提供民眾最新的颱風資訊。
