香蕉含有醣類澱粉,是所有水果熱量較高的,因含有水溶性纖維果膠質與奧利多寡糖,能增加腸內乳酸桿菌,活化腸胃蠕動,讓排便順暢,最適合不吃青菜容易便秘的小朋友。
(本單元容出自於二魚文化出版之「小朋友蔬果大餐」一書)