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  ∴∴∴∴ 孩子下廚 共享幸福時光(106年1月22日)∵∴∵∴

林淑雲/教師(桃園市) 

 去年暑假,我讓女兒上網挑菜單,列印食譜,待她選定了「杏鮑菇炒肉絲」之後,我與女兒提著菜籃上街買菜,讓女兒嘗試自己挑選杏鮑菇、里肌肉、蔥、薑、蒜,平日只動口不動手的女兒興奮極了。

 回家後,看她忙著洗菜、切菜、調醃料到實際料理,我都謹守「從旁幫助」的原則,讓女兒自己完成,結果女兒不但做出了香噴噴的杏鮑菇炒肉絲,也啟發料理的興趣。

 女兒第一次下廚,成品雖然不及我平日做的好吃,但全家看著向來飯來張口、茶來伸手的女兒開始付出,都覺得欣慰又有趣。

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