【讀報教育實驗班系列報導】

飯菜從哪來 午餐我把關
臺中市建功國小
文.圖片提供/郭至和

▲找出午餐裡有哪些當季的蔬菜。

 自從加入讀報實驗班,為了充分利用《國語日報》,班上的學生每天輪流上臺分享自己印象最深刻的新聞事件及心得,而市售包裝米問題就是其中一項討論的主題。
 從《國語日報》中看到國內抽查包裝米的新聞,發現有些臺灣包裝米雖然標示產地,卻混裝越南米,孩子們想知道天天吃的米是怎樣來的?於是孩子在班上推動「頭頭是『稻』——我愛吃飯」的活動。
搜集新聞資料
調查食用米來源

 學生先廣泛搜集《國語日報》內相關的新聞報導,閱讀、分享心得,再透過網路查詢臺灣米與外國米的差異性,嘗試辨別家中米的種類。
 調查發現,學生家中食用米的來源,除了自行生產與市售包裝米之外,也有傳統米店的產品,可見傳統米店是另一個需要政府把關的管道。這是孩子們實際調查所發現的潛藏問題。
 接著,全班前往學校附近的生鮮超市,調查市售包裝米的標示,並且詳細記錄不同廠牌的包裝米品種、產地來源、重量及價格。這時候大家才驚覺:原來人們每天吃的米竟有這麼大的學問!
研究午餐菜單
與公司經理對話

 從市售包裝米的討論,學生們開始研究學校營養午餐菜單。午餐時,實際核對餐盒食材,用不同色筆標示當季蔬果。每天調查分析後,學生模擬小記者,針對新聞事件及調查結果,設計訪問大綱,邀請學校負責營養午餐的老師及午餐公司經理與班上學生對話。
 經理知道學生的訴求和疑問後,拿出米袋及相關證明文件,保證學校營養午餐是使用在地的臺灣米,所有蔬果農藥殘留量都符合檢驗標準。班上學生也拿出學校菜單和調查分析結果,建議午餐菜單能清楚標示、使用當季蔬果,經理也欣然同意。
化身小小農夫
體驗種稻苦與樂

 實際走訪市場與座談後,學生更嘗試做個小小農夫親自種植水稻,寫下觀察紀錄。暑假期間,每個學生帶回稻米的種子,在家觀察並記錄秧苗的生長,然後到附近的稻田,實際下田體驗插秧。有些孩子看到田裡的爛泥巴還不敢下去呢!
 雖然孩子們辛辛苦苦的插好秧苗,不過家長私下偷偷告訴我,孩子們插下的秧苗間距不對,水稻會長不出來,因此等孩子們離開之後,農夫又將秧苗重插了一次。
 經過這一次結合讀報及種稻體驗的活動,育賢說:「這是我第一次下田插秧,光著腳踩在泥土上,一開始覺得很惡心,後來就覺得很有趣。」育賢還製作完整的稻苗成長紀錄。而宏瑜覺得:「從閱讀《國語日報》的新聞事件,到實際調查、記錄,更向午餐公司提出訴求,讓班上同學很有成就感。」
班上學生設立「頭頭是『稻』部落格:http://blog.xuite.net/her0530.jeff/100?st=c&p=1&w=3335502,分享班上讀報及種稻相關活動的成果。
▲上臺分享讀報心得。 ▲實地體驗水田插秧。 ▲在超市調查包裝米。