抗禽流感 建立正確認知

  ★編輯臺觀點

   一九九七年香港首次出現人類感染禽流感的病例後,世界衛生組織就不斷呼籲各國注意禽流感。臺灣近日的禽流感疫情,因為公布資訊不足,引發社會不滿。在這樣的情況下,更要了解正確的疫情知識,避免因誤解造成不必要的恐慌,或是掉以輕心,忽略防疫的重要。

  ★新聞導讀

  臺灣上週爆發禽流感疫情,彰化縣、臺南市幾處養雞場被驗出H5N2病毒,地方政府採驗後,緊急撲殺雞隻,並主動為養雞場工作人員注射疫苗,避免遭受感染,全力防堵疫情擴散。不過,世界衛生組織表示,全球至今沒有發現H5N2病毒傳染人體,傳人的可能性偏低,民眾不必太擔心。

  為了安撫消費者的擔憂,農委會表示,目前各地政府都嚴加管控區域內的養雞場,雞隻、產蛋量等狀況正常,也可正常出場銷售,只要煮熟就沒有安全疑慮。教育部則表示,已行文各縣市各級學校,營養午餐要慎選食材,選用CAS認證的肉品,肉和蛋類應煮熟再食用,同時避免學生接觸禽鳥類,或到養禽場、活禽市場等地。

  紀錄片導演李惠仁去年在《不能戳的祕密》一片中,提出國內潛在的禽流感疫情危機,當時並未獲得農委會重視。民間動保團體也收到爆料的密件公文,發現農委會兩年前的會議紀錄,就認定當時H5N2已是高病原病毒,雖然符合向世界動物衛生組織(OIE)通報的防疫標準,卻被刻意忽略。

  立委也調出當時禽流感專家會議的錄音檔案,證實當時農委會防疫局官員暗示息事寧人,對此,臺北地檢署介入調查偵辦。

報導/諶淑婷

  想要認識禽流感,必須先認識病毒命名方式。屏東科技大學獸醫學系教授連一洋解釋,流感病毒的命名,可分成ABC三種型別,人的流感三種類型都有,但家禽流感只限於A型。以禽流感病毒中的H1N1為例,H(血球凝集素)有一到十六種,N(神經胺酸臐^有一到九種,N和H不同的數字跟病毒毒力的高低有關,可以自由排列出一百四十四種病毒,這也是流感病毒多變、難以掌握的原因。

  「奇怪的是,人類流感、馬和豬的流感,都沒有這麼多種,鳥類竟一百四十四種都被發現過。」連一洋說,H1到H16可看成十六個家族,但並非十六個家族都是壞蛋,其實只有H5跟H7具有威脅,容易出現高病原性流感,所以這次的H5N2疫情,雖然起初是低病原狀態,但經過一段時間和某些環境因素配合,而從低病原轉成高病原。可惜的是,人類至今仍沒有確定的公式可預測病毒演化速度與毒力的轉變。

  病毒分離株不盡相同

  而且每一個病毒都有不同的「分離株」,以曾經造成全球三四百人死亡的H5N1來說,香港的分離株就和其他國家的分離株不盡相同,有的會讓人致死,有的卻不會,有的甚至不會傳染人。所以這次的H5N2疫情,未來會不會傳人,威脅人類生命安全,雖然沒有證據可判斷,但目前確認其傳染僅限於禽類間。

  連一洋說,過境各地的候鳥常常是病毒攜帶者,這場H5N2疫情預測也可能是過境候鳥經過臺灣上空時,排出含有病毒的排泄物造成傳染,也可能是業者非法走私禽類,不慎傳入病毒。

  控制禽流感疫情最快的方法,各國大多採取集體撲殺的方式,因為病毒必須要有宿主才能存活,撲殺可能被傳染的雞隻,是釜底抽薪的無奈辦法。不過,有些國家覺得撲殺過於殘忍,希望藉由幫每隻禽類打疫苗的方式,避免感染。但流感病毒變異性太大,疫苗的效用高低,也充滿了爭議。

  不過,由於禽流感病毒對環境變化十分敏感,很容易被消毒水、日光、高溫消滅,所以民眾只要把雞肉、雞蛋確實煮熟,就能夠殺死病毒。但連一洋說:「這指的是『裸露的病毒』,問題是病毒不一定都是裸露的狀態。」禽流感最主要的病毒傳染方式是藉由糞便或鼻涕等分泌物汙染,病毒被糞便雜質包覆,反而擁有一層「保護罩」,增加對環境的抵抗力。

  校園鳥隻 學童不必怕

  校園若有養鳥,他建議學生不需要害怕或加以驅趕,只要特別注意鳥隻是否出現精神不好、異常死亡等狀況;若要近距離觀察,可戴上口罩和手套。民眾應多吸收禽流感疫情的正確資訊,別讓自己因為誤解而感到恐慌。


讀報熱線
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黃安琪 新北市板橋國小
  ■禽流感爆發後,擔心會吃到有問題的雞肉,希望學校能幫小朋友做好把關。也希望有更多雞農養放山雞,不要讓雞打抗生素之類的藥品。

蔣仲麟 高雄市新上國小
  ■我媽媽現在都不敢買菜市場的雞,只敢買有機蛋和有合格證明的雞肉。禽流感疫情如果真有隱瞞,那麼大人教小孩要誠實,豈不是完全沒說服力?

陳祥麟、莊舒仲採訪

上週讀報回響
 紙餐盒回收

李品毅 新北市義學國小
  ■如果我是政府官員,會以獎勵及罰款方式,讓民眾回收紙餐盒,例如回收一公斤紙餐盒,就有一千元獎勵,沒回收則罰一千元,就可有效改善回收率低的現況。

讀報講堂
資訊過多 當心誤解而恐慌
林怡辰 彰化縣成功國小教師

  二十四小時的新聞節目和過多的資訊,造成民眾對禽流感的恐慌。其實正確的知識是免除恐慌的第一步,知道起因、影響、預防,就可免除太多的擔心。閱讀完這篇報導之後,回答下面的題目,當一個聰明的媒體識讀者。

  1.預防H5N2病毒,一般民眾在購買雞肉、蛋類或接觸禽鳥時,應該注意哪些事項?
  2.為什麼禽流感病毒多變、難以掌握?
  3.對抗禽流感,最好的方法是做好個人衛生,請說一說該如何落實?