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學種乒乓菊 處處是學問 (2013/1/7)
 

張彩鳳/彰化報導

 「好漂亮的乒乓菊,一朵朵圓滾滾的花,像極了乒乓球。」彰化縣太平國小學生日前拜訪乒乓菊達人陳建興,在一點五公頃的大花圃裡,看見乒乓菊遍地綻放,學生還跟著他從採摘幼芽開始學習種乒乓菊,十分有趣。

 陳建興的花圃位在太平國小右側,但許多學生根本不知道社區裡有花農。校長蔡幸娟表示,為了讓學生認識在地產業,因此與陳建興情商設計教學活動,讓學生種植乒乓菊,體會生活中處處充滿學問。

 從採摘幼芽開始,陳建興將培育乒乓菊的過程分成四道步驟,他表示,菊花多半是扦插繁殖,但為了控管品質,在採摘幼芽時得費一番功夫,從母株採摘一心三葉的芽,再放入五度低溫的冷凍室讓它休眠,三到五天之後取出沾上發根劑,即可扦插,等待生根。

 學生張智惟表示,當中最辛苦的步驟是疏蕊,為了維持乒乓菊的品質,陳建興要求每一株乒乓菊只保留一朵,因此其他側芽全都要疏蕊,可是一不小心就會把想要保留的那朵花也碰掉了。利俊諺也說:「從發芽開始,經過約八十五天後採收,可是太嫩不能採;太成熟又怕賣相不佳,如何拿捏最適當的時機,真不容易。」

 陳建興還設計迷宮式的小水管鋪滿園區,水管滴出的水量經過嚴密的計算,並採用自動控制,陳建興培植乒乓菊的用心,讓學生相當佩服。

 圖說:乒乓菊達人陳建興(左一),教導太平國小學生種植乒乓菊,讓學生獲得嶄新的體驗。攝影/張彩鳳

 
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