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調查發現 學童鮮乳喝得少 身高會較矮 (2017/12/8)
 

 阮筱琪/臺北報導

 根據衛福部國健署建議,中小學生每天應攝取一點五份至兩份、約三百六十毫升至四百八十毫升的低脂乳品;但臺灣營養基金會昨天公布「二○一七學童奶類攝取情形調查」,發現有近八成五學童每天喝不到一點五份鮮乳;進一步擷取四年級學童的資料分析發現,鮮乳喝較少的學童,比起喝較多的學童矮了將近三公分。醫師呼籲,學童鈣質若攝取不夠,恐影響身高發展。

 臺灣營養基金會在今年十一月依教育部全國小學生分布數字,抽取一千兩百五十二名有喝鮮乳習慣的小學生作為對象調查,也調查家長觀念,發現有六成三家長對鮮乳攝取量觀念錯誤,半數以上家長認為「每天有喝就好」,兩成認為「偶爾有喝就好」。

 臺灣營養基金會執行長吳映蓉解釋,有些家長雖知道鮮乳是鈣質良好來源,但因為沒有正確鮮乳攝取觀念,或家長本身沒有飲用習慣,也顯著影響孩子飲用鮮乳行為。

 吳映蓉說,除了乳品,其他高鈣食物還包括老豆腐、黑芝麻、芥藍、莧菜等,不喝鮮奶或素食者,也可喝豆漿加黑芝麻。

 
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