國語日報

國中創意廚藝賽 基隆武崙奪三冠

(2016/11/20)
吳啟綜/臺北報導

 全臺規模最大、國中校際創意廚藝競賽「第十八屆開平餐飲主廚杯」,昨天共有來自全國近五十所國中組隊參加,基隆市武崙國中一口氣勇奪蛋糕裝飾校園組與創意料理校園組共三座冠軍與一座優勝,成為最大贏家。

 比賽分兩大類別,創意料理類比賽主題為「起司捲」,讓學生發揮創造力,重新定義起司捲。蛋糕裝飾類則以明年臺北市主辦的世界大學運動會為主題,鼓勵發揮創意及想像力。

 比賽皆採雙人組合競賽,分為親子組與校園組,共計一百六十組參賽,這次除了有遠從金門來臺參加的金城國中外,知名女校衛理女中也首度報名參賽。

 武崙國中國三趙芷琳、楊紫姍,兩人發揮絕佳默契與分工合作的精神拿到蛋糕裝飾類校園組冠軍。趙芷琳說:「很開心拿到冠軍,為了這次比賽,花了三週時間練習,我負責世大運吉祥物臺灣黑熊、運動器材製作,紫姍則負責最難的底層翻糖。翻糖沒做好,會一直裂開。」

 評審師傅王陸通表示,這次比賽學生充滿熱忱,臺北市龍門國中兩名同學在比賽過程中手受傷,但他們還是堅持把菜做完再去醫療站,精神值得敬佩。