雞絞肉30克+羊絞肉30克+香菇20克+胡蘿蔔30克+粥1碗+芹菜20克+鹽、香油適量


1. 香菇、芹菜及胡蘿蔔切丁。
2. 將雞絞肉、羊絞肉、香菇丁、胡蘿蔔丁放入粥中煮熟後,
 再加適量鹽調味。
3. 起鍋後,灑上芹菜及淋上香油即可。


「什錦」,顧名思義便是「一應俱全、什麼都有」,所以家有偏食兒的媽咪們,可善加利用這個「什錦混合」的烹調方式,多花點創意與巧思,就再也不須為小寶貝營養素攝取不足的問題擔心囉!

(本單元內容出自於新手父母出版之《幼兒健康廚房》一書)