新聞搜尋:
關鍵字
搜尋說明
 
 
英特爾科展 宜蘭外海下雨解謎 建中生抱大獎
(2013/5/19)
 

陳祥麟/美國鳳凰城─臺北越洋電訪

 臺灣學生參加「英特爾國際科技展覽會」,昨天從美國傳回捷報,九件作品參賽,六件獲獎。其中臺北市建國中學學生陳奕慈和林昱曦,以「宜蘭外海條狀雨帶成因探討」抱回美國氣象學會榮譽獎,以及大會地球與行星科學三等獎,是臺灣首度在地球科學領域得獎。陳奕慈說:「能用臺灣在地題目參加國際賽,又能得獎,意義非凡。」

 林昱曦和陳奕慈去年寒假到花蓮玩,遇到大雨,啟發研究動機。他們觀察氣象局雷達回波圖和氣象數據後,發現冬季傍晚到凌晨,宜蘭外海常有較強的「條狀回波」,顯示當地受地形及海洋溫差影響,常有雲雨帶盤踞。

 林昱曦說,宜蘭外海是臺北到花蓮船隻的必經航道,過去十年發生八艘船不明原因沉沒,希望研究結果未來能預測雲雨帶,運用在航空及海運。陳奕慈的父母都從事科學研究工作。陳奕慈說,小學時看許多科學雜誌,啟發科學研究興趣。他認為,要研究科學,要先學會問問題,「因為解決問題的方法有很多種,但要先知道問題在哪裡。」

 國立南科國際實驗高中學生許毓芳,以「數形合一」獲得大會數學科三等獎和美國數學學會榮譽獎。許毓芳說,從小她的數學成績都不是頂尖,但教師說她「有數學潛力」,讓她持續喜愛數學,解開題目的成就感,是數學最迷人之處。

 臺灣科教館館長朱楠賢表示,有七十國、一千六百名學生參賽,臺灣獲五項大會獎、四項特別獎,顯示科學教育扎實。

 


「跟著鏡頭走」朱英桂巧手 老麵饅頭飄香
林人芳 (2013/5/19)
 「朱老板做的饅頭又香又Q,而且很綿密。」陳先生一家人都愛吃朱英桂做的手工饅頭,經常來買。聽到客戶的讚賞,朱英桂雖然開心,但他說做出口感好又健康的老麵饅頭,才是他畢生的期望。

 老麵饅頭就是以老麵團製成的饅頭。所謂老麵團,是經過一夜發酵培養的麵團,讓天然酵母菌吸收麵粉裡的養分,Q感及營養成分勝過化學酵母發酵的饅頭。

 不過,老麵團是有脾氣、會呼吸的,製作時有一定的規律性,以前朱英桂不了解,經常失敗,後來總算抓到訣竅,固定每晚六七點,先將隔天要用的老麵團進行攪拌、發酵。

(全文未完,請見國語日報102年5月19日第2、15版)
 
 
「社論」抵制菲國 全民團結動起來
英特爾科展 宜蘭外海下雨解謎 建中生抱大獎
明防豪雨 鋒面滯留到週四
12年國教欠周延 家長赴教部抗議
北韓突射飛彈
出示同意信
難忘飛行樂 孫永慶創校培育人才
助病童找回自信 高中生剪髮送愛
養殖達人助母校
勤學餐飲 李純慧烘出國際獎牌
大家談教育
國民教育
「看見學習共同體」為孩子的學習許諾
故事一 轉移課室的焦點
故事二 串聯學習的渴望
故事三 教師打開心扉收穫多
故事四 培養表達的能力
| 資訊導航 | 國語日報E購網 | 網路書局 | 數位學園 |