●澎湖四眼井
  現存於澎湖最早的一口古井是「四眼井」,井內直徑寬達140公分,為避免人墜入井中,井口用厚石板加蓋後,另鑿直徑36公分的井口四個,故稱四眼井,一次可供四人取水。井內水位甚淺,不及一公尺。此口井真正的開鑿年代已不可考,依澎湖的開發歷史推測,最早可以在西元1281年,也就是元世祖設立天后宮及巡檢司的同時,作為軍民的飲用水源;也可能是在明萬曆二十年(1592),因市街漸具規模,天后宮擴建時所鑿。

  四眼井所在地為澎湖馬公市最早的一條街,即今馬公市中央里。現今居民仍備有水桶,方便大家取水,肉眼觀之,古井的水質尚還清澈,但縣環保局在旁立一告示:「古井水質不佳,請勿取用、洗滌及飲用。」回想此井傲立數百年間,供應馬公地區先人生活用水,近數十年間卻落得「水質不佳,請勿取用」的下場。


●台南大井頭

  台灣本島最早的一口井可能是「大井頭」(或稱大井)。此古井現今仍在,位於今台南市民權路與永福路交叉口。據推測大井應是鑿於荷據時期,約在荷蘭東印度公司開闢台南府城最早的一條街──普羅民遮(Provintien)市街的同時。文獻記載市街以大井頭為起點,往東一路斜坡而上,直到鷲嶺(今北極殿)頂,長340公尺,可並行6輛馬車,成為往後250年的台灣商業重心。

  文獻所載:「大井頭井面直徑約七尺餘,深約二丈,欄高二尺餘,皆係用古磚混糖水灰粘砌。周邊因年久磨撞,已呈鈍圓光滑,井內外簇滿青苔,泉甘水澄。」「大井頭」因位於交通要地,商船帆檣林立於台江內海,岸上行賈雲集,商貿繁盛,入夜後,燈火明燦,熱鬧喧囂,「井亭夜市」曾是台灣八景之一。

  大井頭的水,一直到日據時代,仍提供府城五分之一人口的飲用,直到自來水普及後,才功成身退。