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生活
》小小家管養成班 第5課 洗碗好簡單 油膩碗盤先擦過 底部邊緣沖乾淨(2014/07/12)
文/ilid Chou


 媽媽煮美味的晚餐給我們吃,所以就由我們負責收拾碗筷和洗碗吧。
 好,大家一起分工合作。

工作清單
1.收碗倒廚餘
2.餐巾紙拭油
3.清洗髒碗盤
4.清理洗碗槽

步驟1收碗倒廚餘
 收拾餐具時,不要將碗盤疊在一起,除可以避免途中濺出湯汁或把碗盤打翻,碗盤底部也不會沾上湯汁而變得油膩膩的,增加清洗的困擾。碗盤放洗碗槽前,記得把廚餘倒進廚餘回收桶或垃圾桶裡呵!

步驟2餐巾紙拭油
 滷肉的鍋子、放油炸物的盤子如果沾附較多的油漬,可以先用餐巾紙擦拭一遍。洗碗時,就不需用到太多的洗碗精清潔,省時又省力。

步驟3 清洗髒碗盤
直接刷洗法
 洗碗方法有兩種。第一種是將洗碗海綿沾取少許的洗碗精,用手搓揉起泡後,抹在碗盤上除去油膩髒汙,如果鍋子沾黏燒焦的食物,就用鋼刷或菜瓜布刷洗汙垢,最後再用清水沖洗乾淨。記得碗盤底部與邊緣都要清洗到喲! 泡水洗碗法
 第二種是在洗碗槽注入六分滿的溫熱水,再加入洗碗精,把碗盤浸泡在泡沫水中分解油汙,再用洗碗海綿清潔,接著把泡沫水放掉,用清水將碗盤沖洗乾淨。

步驟4清理洗碗槽
 碗盤洗好後,放烘碗機或晾架上晾乾。記得洗完後,還要將洗碗槽濾網留下的垃圾倒掉,用洗碗海綿或菜瓜布把洗碗槽內側清洗乾淨,再用抹布擦乾洗碗槽周邊的水漬。

爸爸的小叮嚀
1.洗碗海綿、菜瓜布和鋼刷使用完畢,一定要沖洗乾淨,然後放陰涼處晾乾,並且要定期更換,以免發臭、滋生細菌。
2.煮飯的飯鍋會黏上許多飯粒,經過一段時間就會變硬,難以刷洗。這時可以先將煮飯的鍋子泡水十分鐘,等待飯粒軟化,就能用洗碗海綿輕鬆清洗乾淨咯。


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》營養師教你吃外食 第3站 便利商店蔬菜少 主食搭沙拉 營養更均衡(2014/07/16)
文/陳怡錞


營養師的外食學堂
 便利商店是忙碌的現代人經常解決三餐的地方,但是這些方便的「速食」、「微波食品」,裡面含有大量的「鈉」和「食品添加物」,吃多了對身體會有負擔,必須謹慎挑選。
 「三角飯糰」和其他食物比起來是較理想的選擇,因為低油、低鈉,只要避開有「沙拉醬」和「肉鬆」的口味即可。不過「三角飯糰」裡缺乏蔬菜,所以建議小朋友可以搭配「生菜沙拉(和風醬)」營養會更均衡。另外,「三明治」也是不錯的選擇,但同樣要避開有「沙拉醬」和「肉鬆」、「火腿」的口味呵!
 「排骨便當」、「燴飯」、「咖哩飯」這些微波食品,「鈉」含量同樣也都很高,往往吃一個便當可能就已經吃掉一整天的需要量了。而「涼麵」的麵條和醬料中油脂含量都很高,是屬於高熱量食物,不宜常吃,如果真的想吃,則應儘量挑選「清醬汁」可以減少熱量。
 而麵包和包子類當中,「菜包」是比較好的選擇。其他麵包或「熱狗堡」,製作時會使用比較多的食品添加物,吃多了會增加肝臟和腎臟的負擔;而且「熱狗」是屬於高油脂的肉類加工品,也不鼓勵吃。
 另外,為了避免含「糖」的飲料,建議小朋友可以選擇「低脂鮮奶」、「無糖豆漿」和「無糖低脂優酪乳」。

關於便利商店的大哉問
Q: 在便利商店要怎樣點餐較好?
A: 三角飯糰搭配生菜沙拉(和風醬)及低脂鮮奶或無糖豆漿。
Q: 聽說只要是冰的飲料,不管是否含糖都會讓人發胖,這是真的嗎?
A: 會發胖是因為吃進去的「熱量」超過身體需要。「冰」不會造成發胖,只會造成消化不良。
Q:小朋友可以喝號稱具有瘦身成分的飲料嗎?
A:不建議,這些瘦身成分可能會影響到小朋友的成長發育。從小培養良好的飲食習慣,並且避免吃太多零食和含糖飲料,才能有效預防過胖。


(表格)
想想你都吃什麼?
主食 
□涼麵
□清醬
□芝麻醬

飲料
□茶飲
□無糖
□有糖

□排骨便當
□蔬菜
□酸菜

□鮮奶
□低脂
□全脂

□三角飯糰
□沙拉醬
□肉鬆

□發酵乳
□無糖
□有糖

□熱狗堡
□番茄醬
□酸黃瓜醬

□優酪乳
□無糖
□有糖

□包子
□肉包
□菜包

□還原果汁
□無糖
□有糖

營養師的分數表
主餐
加分
涼麵
清醬 +5
有蔬菜 +10
排骨便當
有蔬菜 +10
三角飯糰
熱狗堡
包子
菜包 +5

減分
芝麻醬 -15
酸菜 -15
炸排骨-10
沙拉醬 -10
肉鬆 -5
加番茄醬 -10
加酸黃瓜醬 -10
肉包 -5
還原果汁

飲料
加分
茶飲
無糖 +5
鮮奶
低脂 +5
發酵乳
無糖 +5
優酪乳
無糖 +5
低脂 +5
無糖 +5

減分
有糖 -10
全脂 -5
有糖 -10
有糖 -10
有糖 -10

※檢查一下你平常吃的餐點和類型,看看是加分還是減分吧!分數越高代表越健康呵!


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科學
》科學就在移動中 臺鐵東部幹線列車 吃電跑更快(2014/07/14)

文.攝影/鄭羽哲(臺灣鐵道暨國土規畫理事)

●南洋三劍客之一
 後天,臺鐵東部幹線就要電氣化咯!電氣化之後,火車跑得比較快嗎?為什麼大家希望鐵路能電氣化?
 對搭火車從臺北到臺東的人來說,臺鐵東部幹線電氣化後,最大的差別是:搭乘傾斜式自強號,可以將原先兩百八十分鐘的路程,縮短成兩百一十分鐘!難道是吃電的列車比較有效率嗎?

 交通工具進展
提升能源效率

 要讓交通工具動起來,一定要靠「能源」驅動。十八世紀工業革命的最大進展,就是透過燃燒轉換能量,讓機械工具自己「動」起來。當時的蒸氣機是利用煤炭產生熱能,將水轉換為水蒸氣,產生動能,推動機械。十九世紀燃燒汽油的燃氣引擎,是把熱能直接轉換為動能。到了現代,則是透過不同方式的發電法,利用馬達,把電能轉換為動能。
 在鐵路系統裡,這樣的變化非常明顯:從蒸氣火車,到以柴油為動力來源的柴油列車,再到電氣化鐵路的電力列車等。
 但是,不管是什麼火車,都有能量轉換的問題,不同的轉換方式就是關鍵。軌道系統發達的日本,做過能量轉換的研究,發現蒸汽火車的能源效率只有百分之六,也就是說,燃燒煤炭產生的熱能大部分都浪費掉了。
 換成柴油列車後,能源效率提高到百分之二十。而現代的電力列車,能源效率則逼近百分之三十。
 不過,如果考量電力列車需要架設電車線、變電站等因素,列車密度越高的路線,其實越適合鐵路電氣化。如果鐵路路線班次不多、路線環境又相對不好時,反而是柴油列車的成本比較低。

加速性能較好
引擎噪音減少

 從蒸氣火車進展到柴油列車時,因為能源效率提升,所以列車可以載更多,跑更快,減少廢氣汙染。但是從柴油列車進展到電力列車時,速度的成長可能有限,但因為電力引擎的加速性能較好,停的站數多時,電聯車的行車時間就會比較短。
 臺鐵東部幹線的電氣化,正好可以說明從柴油動力演進到電氣化的變化。以前,柴油自強號從花蓮到臺東,最快大約要一百二十分鐘,相近的停站數量,現在卻可以縮短到九十分鐘。其實兩種列車在最高時速上差異並不大,只是電氣化後,電力列車所使用的馬達功率更好,加速更快,因此減少了運轉時間。
 電氣化後,除了省時,也不再有柴油引擎加速的聲音,就能大幅減少噪音。
 現在,臺灣的環島鐵路只剩下南迴線路段還沒電氣化,如果你想比較電氣化路線和非電氣化路線的差別,不妨從高雄往臺東出發,可以明顯看出列車性能差別呵!


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》臺灣離島自然觀察 到龜山島觀生物賞地景(2014/07/16)

文.攝影/王俊凱(新北市八里國中生物教師)


 龜山島位於宜蘭外海,是面積大約二點八平方公里的火山小島,因為外形近似烏龜而得名。讓我們看看到龜山島的一路上,能看見什麼獨特景觀或生物吧!

前進龜山島
飛旋海豚

 在宜蘭外海很有機會看到鯨豚。運氣好時,能看到數百隻飛旋海豚共游。飛旋海豚成體約兩公尺,體重可達八十公斤,以魚類或烏賊等為食,因為個性活潑,常會躍出水面並旋轉而得名。

硫氣孔與海蝕洞
 龜山島是火山島地質,有溫泉及硫氣孔等火山相關活動。繞行龜山島時,可以近距離觀察海蝕洞及周遭被硫磺染黃的硫氣孔等地質景觀。

烏龜怪方蟹
 龜山島海域附近有許多熱泉噴口,隨時會噴出高溫硫磺煙柱和有毒火山氣體,溫度最高可以達到攝氏一百一十度。
 烏龜怪方蟹是龜山島特有種螃蟹,生存在硫磺熱泉附近,又被稱為「硫磺怪方蟹」。牠們能適應淺海熱泉的毒性,並以被噴泉毒死的生物為食。牠們體內具有有毒物質,不能捉來吃呵!

穿越龜山島
401高地

 龜山島維持了良好的低海拔森林環境。島上最高的山標高才三百九十八公尺,加上軍方在山頂搭建了一個三公尺高的崗哨,加起來一共四百零一公尺,所以被稱為「401高地」。
 高地上非常適合觀察自然生態,在低海拔常見的蝴蝶幾乎都可以看到,像大型鳳蝶如黑鳳蝶與大鳳蝶等。

龜首池、龜尾潭
 島上有兩個湖:位在龜首頸部的龜首池,以及位在龜尾的龜尾潭。
 龜尾潭是半鹹水湖,水質清澈,最深處可以超過三公尺,因為會滲入海水,水位會隨潮汐升降。湖邊很適合做自然觀察,可以看見蜻蜓和豆娘?軠如瘦面細蟌?軡等。

臺灣狐蝠
 龜山島上最特殊的生物非臺灣狐蝠莫屬。臺灣狐蝠是臺灣特有亞種,是臺灣三十多種蝙蝠中體形最大的一種,雙翼展開最大可達一百公分,以果實、花朵和嫩葉為食,又稱果蝠,是熱帶海岸重要的植物授粉與種子傳播者。
 臺灣狐蝠過去主要分布在綠島,不過因為被大量捕捉,棲息地又被破壞,數量急遽減少,現在綠島只剩極少數族群,被列為瀕臨絕種保育類動物。
 龜山島不但有臺灣狐蝠的蹤跡,而且數量穩定,大約有二十多隻。但因為狐蝠多半在夜間活動,不大有機會看到。


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故事
》大家來說相聲 避暑絕招(2014/07/12)

文/鄒敦怜


李:(在舞臺上來回踱步)咦,都快要上臺了,小張怎麼還不來?真是急死人了!
張:(慌張跑過來)抱歉抱歉,天氣太熱了,我看到外面的太陽,就不敢出門了。
李:廢話不多說,我們趕緊上臺吧!
張、李:小張,小李,上臺一鞠躬。
李:小張,暑假才開始,你就已經足不出戶了,這樣下去,暑假過後,你就會變成「宅男」了。
張:這麼熱,有什麼辦法?我媽媽說開冷氣太不環保,只有晚上全家人都在的時候,才能開一個小時!
李:「一個小時」?那不就是吃晚飯的時間而已嗎?
張:我媽媽非常重視環保,家裡的事情她說了就算。為了讓我們消解暑氣,她費心的準備青草茶、荷葉茶、綠豆湯、蜂蜜水、菊 花茶、仙草茶、檸檬水……家裡天天都有喝不完的飲料。
李:(陶醉狀、一邊說一邊做動作)真好!打開冰箱,裡頭就有冰冰涼涼的飲料,簡直是天堂!
張:停停停,你想到哪去了?我媽說夏天別喝冰冷的,對身體不好,所以我們的飲料都只是溫的、涼的,從不放進冰箱。
李:這樣……有消暑作用嗎?
張:對呀,所以我和姐姐只好「八仙過海,各顯神通」了。
李:你們怎麼做呢?
張:我姐姐每半小時沖一次澡,她說沖澡後別擦乾,直接吹電扇,真的是透心涼!
李:這個方法不錯!只是省了電費,卻花了水費,小心別著涼了!
張:對呀!她上星期就因為這樣開始打噴嚏、發燒。你不知道夏天發燒多難過,內外一同燒烤,我姐姐可得到教訓了。
李:那你呢?
張:我?我哪需要這麼麻煩,我就直接打赤膊,只穿一條「小內褲」,就這麼在家裡走來走去就好。走得越快,風越大,越涼!
張:(掩住口,緊張的東張西望)哎呀!我怎麼說溜了嘴……。
李:別緊張,別緊張,你這方法既環保又簡單,跟大詩人李白一樣。
張:李白?那個「床前明月光」的李白?
李:沒錯沒錯,李白寫過一首〈夏日山中〉的詩,詩裡頭就是寫著:「懶搖白羽扇,裸體青林中。脫巾掛石壁,露頂灑松風。」
張:(驚訝表情)露頂?裸體?敢情他光著身體?
李:對呀,他摘掉帽子、光著身體,在濃密的樹蔭下休息,這是多麼優游自在的生活呀!(拍拍張的肩膀)沒想到你跟大詩人一模一樣。
張:(躲著李的拍肩、不好意思)沒啦,我才沒他這麼豪邁呢!不過,我知道他寫完這首〈夏日山中〉之後,接著寫的是哪一首。
李:咦?你對李白的研究還真是深入,請告訴我是哪一首。
張:〈夏日山中〉之後寫的,一定是〈紅豆詞〉。
李:怎麼說?
張:李白光著身體漫步樹林間,一定會被蚊子咬得滿腳、滿身「紅豆冰」。所以回家後,接著寫的就是〈紅豆詞〉。
張:你別挨罵了,咱們快下臺吧!
張、李:下臺一鞠躬。


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》推理劇場 青蛙幫大忙(2014/07/16)

文/關景峰


 夏日北海道氣候宜人,山田和木村從東京來這裡過暑假。
 他們剛上高中,用克勤克儉掙到的錢來北海道帶廣市的鄉間遊玩;住在山腳下的一家旅館裡。由於是旅遊旺季,旅館幾乎爆滿,來往的人很多。
 這天,他們去河邊抓魚,一直玩到很晚,回去的時候天都要黑了。
 距離旅館還有一公里的路,天已經完全黑了,他們走在剛剛收割不久的稻田中的小路上,四下都是青蛙的叫聲;由於月光不是很亮,前面的路都看不清楚了。
 「沒關係,我帶著手電筒呢。」山田掏出手電筒照路。
 「準備得真充分。」木村笑著說。
 不一會兒,他們回到旅館,剛到旅館門口,只見一個很瘦的男人匆匆忙忙的跑出來,差點撞到木村,還好木村一閃,沒被撞到。那人頭也不回就跑了。
 「真是沒有禮貌!」木村不高興的看著那人的背影。
 「啊││」
 突然傳來一聲驚叫,山田和木村都嚇了一跳。
 他們倆尋著聲音的方向,來到了一樓的一個房間,旅店老闆也跟了過來。
 「我的錢包不見了。」一個上了年紀的旅客看到老闆,驚慌的說,「剛才我出去了一下,回來的時候有個男人從我房間走出來,說是走錯房間了。我進來一看,旅行包被翻過,錢包不見了。」
 「是小偷!」木村說,他看看失主,「那人個子不高,很瘦,對吧?」
 「是的。」失主說道。
 「一定是剛才門口逃掉的那個人,我們去追!」山田說著就跑了出去。
 木村和老闆跟著跑了出去。木村可是學校田徑隊的長跑隊員,幾步就超過了山田,衝在前面;借著月光,他依稀看到前面的人影,大聲叫那人站住。不過,又追了五六百公尺,木村便停下了腳步。
 「怎麼了?」老闆氣喘吁吁的和山田跟了上來。
 「不見了呀!」木村一臉疑惑,「剛才還看見人影呢!」
 「等等。」山田做了一個禁聲的動作,隨後在四下走了走,聽了聽,他忽然指向西側的稻田,「在那邊,跟我來。」
 山田邁步進了稻田,田裡還有很淺的水,他用手電筒照著地面,走了兩百多公尺,一個趴在水裡的男子被手電筒光鎖定。他爬起來想跑,立即被木村和老闆抓住。這人瘦瘦的,個子不高,手裡還拿著一個錢包,垂頭喪氣的承認自己就是小偷。
 大家押著小偷走回旅館。
 「這麼大的地方,請問你怎麼知道小偷躲在哪裡呢?」木村問山田。
 「是青蛙幫的忙啊!而且是幫了大忙。」山田笑著說。
 「青蛙?」木村一愣。
 「小偷躲在水田裡,那周圍的青蛙哪裡還敢叫哇!」山田解釋,「四周的青蛙都在叫,唯獨那片區域很安靜,這不是青蛙在幫我們嗎?」
 「哇!你可真聰明!」木村敬佩的說。


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兒童八版
》如果我有超能力(2014/07/10)

許恩齊.臺北市胡適國小三年四班


 雖然人類擁有無窮的創造力,但還是會出現事情無法輕鬆完成的狀況。因此我希望自己能擁有超能力,以便完成更多想做的事。
 首先,我希望擁有「透視眼」。有了它,就可以幫忙抓小偷,失物在誰身上,看一眼就知道。也可以很快找到失蹤的人,讓他們的家人不再心急如焚。賣場要打烊時,還能看清楚是否還有人待在裡頭,不讓顧客被反鎖在賣場裡的事再度上演。
 接著,我希望自己會飛,這樣就可以隨心所欲,到處旅行看風景。如果有人掉到懸崖下,我還可以飛去救他。會飛,不但可以讓自己做事更快速,還能幫助他人。
 最後,我希望可以擁有「轉換物體本質」的超能力。因為無論大家多麼不喜歡,世界上還是會有壞人存在,我希望可以運用這項超能力,把壞人變好人,就不必擔心壞人危害社會了。有人傷心,我也可以把他變開心;有人上課不專心,也可以讓他變得更專心。在我的協助下,相信世界會更美好!
 擁有超能力之後,我的生活就會變得更方便,還能幫助有需要的人,真是一舉兩得呀!

選題佳
優點大進擊

 擁有超能力,相信是許多人共同的夢想。但要如何運用超能力?可是一門學問。恩齊發揮充沛的想像力,假想自己擁有「透視力」、「飛行力」和「轉換力」時,可以為人們做出哪些貢獻,文字懇切生動,童幼的想像讀來令人莞爾一笑,更能體會出作者對社會的關懷情感,值得鼓勵。


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》不老頑童(2014/07/14)

洪嘉昕.高雄市楠梓區楠梓國小四年七班


 我的鄰居是一個退休的老伯伯,大約六七十歲,他是我們社區裡的不老頑童。
 這個老伯伯喜歡騎自行車,每當他經過鄰居面前,總會親切的和大家打招呼。陽光照在他的白髮上,反射出柔和的光澤,映襯著他燦爛的笑容及洪亮的招呼聲,讓人看了很開心。
 有時,我們在社區中庭搖呼拉圈,他也會和我們同樂。看他搖呼拉圈的樣子,我想沒有人可以比他更搞笑了!他會用脖子搖、手臂搖、小腿搖,就是不用腰去搖。
 後來拗不過我們的指正,才把呼拉圈放在腰際,只見呼拉圈就像是被他馴服了,久久都不會掉下來,這時我們才知道他這麼厲害。
 伯伯喜歡和小朋友一起玩遊戲,也會說故事給我們聽,還會告訴我們讀書的方法、做人處事的道理;有時候小朋友之間起了衝突,他也會充當和事佬。他和我們之間的關係亦師亦友,大家都喜歡他。
 就因為伯伯心境年輕,才會和我們成為莫逆之交。看著他充滿智慧的眼神,散發出青春的笑意,說他是不老頑童,真是一點也沒錯。

選題佳
主編按個讚

 嘉昕透過標題,先是點明了他所要介紹的人物特質,再以伯伯搖呼拉圈所發生的趣事,帶領讀者進入歡笑聲不斷的遊戲現場,成為這篇文章的最大亮點。藉由特殊事件來描寫人物,可說是增加文章精采度的好方法呵!


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兒童九版
》媽媽不愛名牌(2014/07/15)

王郁翔.高雄市新興區信義國小五年二班


 有一次我陪媽媽逛街,看著名牌店裡琳琅滿目的鞋子,讓人眼花撩亂,媽媽說:「鞋子不一定要買名牌,能穿就好了!」
 其實媽媽心裡何嘗不想擁有一雙美麗又舒適的名牌鞋呢?她現在腳上穿的這雙鞋,已經穿了三年,鞋底都要磨平,鞋面也已經斑駁了,早就應該「功成身退」。
 可是媽媽還是認為它很好穿,不用急著換掉。我心裡清楚,媽媽是想把節省下來的錢,花在我的教育上。至於穿什麼鞋,提什麼包包,她一點也不在乎。
 樸實的媽媽說自己不適合買昂貴的奢侈品,但是,誰不愛名牌呢?就算不是地位的象徵,至少也是品質保障,偶爾買一、兩件慰勞自己又何妨?可是媽媽卻不買名牌,因為她把錢都花在我的身上。
 看著媽媽腳上的這雙舊鞋,想起她犧牲自己的嗜好與享受,把節省下來的錢給我補習和零用,將孩子的教育視為最重要的事,這就是媽媽給我的愛。
 媽媽為我付出這麼多,我一定要好好用功讀書,長大以後,買好鞋給她穿,讓她享受更好的物質生活。

情感真
優點大進擊

 本篇文章自然不造作,從陪媽媽逛街,媽媽捨不得買名牌鞋切入,把為了孩子犧牲奉獻的慈母形象描繪得非常好。郁翔心思成熟,年紀小就懂得感謝媽媽的付出,值得鼓勵。


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》我愛西瓜(2014/07/15)

葉臣旂.苗栗縣頂埔國小五年二班


 臺灣人喜歡吃水果,像是蘋果、西瓜、木瓜,其中我最喜歡的,就是長得像一顆黑綠相間的排球——西瓜。
 夏天是西瓜的產季,小時候吃冰冰涼涼的西瓜,總是喜歡將嘴裡黑色的種子當子彈,看到好朋友經過,就開玩笑的吐向對方。
 記得有一次,哥哥突然朝我發射種子子彈,我不服氣的追了上去,追不到哥哥,只好拿起手上的西瓜皮往前丟,結果也沒丟到他。
 正當我感到泄氣時,哥哥正好大搖大擺的走回來,結果他不小心踩到我丟的西瓜皮,差點跌得四腳朝天,逗得我哈哈大笑。不過那一次之後,我就再也不敢朝哥哥丟西瓜皮了。
 西瓜有許多不同的品種,有紅肉的,也有黃肉的。我聽過最特別的,是正方形的西瓜和小豬撲滿形狀的西瓜,非常可愛,一定讓人捨不得切開來吃!
 現在市面上有許多西瓜口味的加工品,像是西瓜軟糖、西瓜冰和西瓜調味乳,但我最喜歡的還是新鮮的西瓜,香甜又消暑,帶給我許多快樂的回憶。


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方向
》先去喜歡別人(2014/07/11)

文/何權峰


 有個母親正在和兒子談論他的女朋友。母親問:「她為什麼喜歡你?」
 「那很簡單,」兒子謙虛的答,「她認為我英俊、能幹、聰明、風趣。」
 「那你為什麼喜歡她呢?」
 「我就是喜歡她認為我英俊、能幹、聰明、風趣。」
 如果你覺得某人喜歡你,你也會回過頭喜歡他,人的情誼就是這麼來的。
 這世上每一個人都是自我中心主義者。你可以注意,只要拿起一張團體照,無庸置疑,你最先會注意的一定是自己。基本上,每一個人最關注的就是自己,你是這樣,別人也是,只對他們自己有興趣,這是大家首先要有的覺知。
 不喜歡別人的人,自己也不會討人喜歡。有一個實驗,要一群學生在規定時間內,列出他們討厭的人的名字,時間到,再將每人列出的人名交出。結果發現,那些寫出最多「討厭的同學」名字的人,也是被最多同學列名討厭的人。
 至於只勉強寫出一個名字的學生,經調查結果顯示,他正是班上人際關係最好的人。
 世界上最孤獨的人,是那些不喜歡別人的人。不喜歡對方,要關心就很困難,若不先去關心他人,那些我們希望在家庭、社會關係中,被肯定、被珍惜、被在乎、被重視的渴望與需要,都會變得越來越渺茫。
 想要有好人緣,就應該先去喜歡別人,一旦能讓自己喜歡他,他就會喜歡你。


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文藝
》作家會客室 從生物研究跨界小說創作 李伍薰 的生態奇幻世界(2014/07/12)

採訪/林柳君


 對大學就讀生物系,研究所專研漁業科學,喜愛生物演化的小說家李伍薰來說,生物世界跟人類一樣精采!科學引領他發現生物世界的奧妙,腦袋中停不住的幻想卻帶領他一頭栽入小說世界,將科學融合想像轉化為文字,分享給讀者。

•受科普雜誌啟蒙
 埋下科學與科幻的種子

 李伍薰小時候跟許多小男生一樣,有一本本翻到爛的恐龍書、機器人模型書與漫畫。七八歲時父母幫他訂閱《小牛頓》科普雜誌,為他種下科學的種子。當時,科幻小說家黃海每月連載的〈星際探險故事〉,是他的科幻啟蒙,每期必讀;〈達爾文小獵犬號〉特輯,加拉巴哥群島上的海鬣蜥、世界最大的象龜等各種奇特物種,在他稚幼的眼瞳中點燃探索的火光,化身成日後作品中的主角原型;還有他鍾愛的恐龍,只要內容提到恐龍,他都愛不釋手!

•著迷於水族生態
 從觀察中迸發創作靈感

 「五年級時,有一次媽媽帶我去巷口的水族館,第一次看到魚缸裡各式各樣的魚時,我就為牠們身上美麗的色澤感到著迷!」從此,他愛上淡水熱帶魚,也開啟對水族的興趣,常常盯著魚缸一看就是半小時。他喜歡觀察魚類豐富的肢體語言、游動的軌跡,猜想魚兒所傳達的訊息,對他來說,這不僅是觀察,也是紓壓。
 「我從觀察中發現,某些魚是會思考的,而我的許多創作靈感就是在觀察過程中迸發出來的!」後來他還發現,建構水族箱的過程跟創作小說很像,他彷彿造物主,將各種元素放進創作的時空裡,這些角色就會開始產生關係,發展出獨一無二的故事。

•找到創作的風格
 形塑出角色的專屬個性

 從高中就開始創作科幻小說的李伍薰認為,早期只是一味的愛寫,架構不成熟,直到大二他才找到屬於自己的創作風格———「形塑角色的專屬個性」。李伍薰說,「角色個性」雖然是寫小說的入門技巧,但光有個性還不夠,他希望描繪出清晰且具體的形象,讓讀者從外形到內心,建立起對這個角色的想像。
 大二暑假他到動物園實習,一天下午,他騎車沿園區道路準備回實習教室,暴雨倏忽而至,大雨中,他看見有隻黃頭鷺站在電線杆上看著他。
 「當下,我覺得牠的凝視富有含意,是一雙正在思考的眼神!」看著牠的體態與身形,頓時,一個創作想法在他腦海中成形,「每一種生物都有專屬的形象與生態特性,我何不好好利用我所掌握的知識,將不同的生物設計出獨一無二的個性!」

•不愛做實驗研究
 埋首完成五十萬字小說

 一路應和父母期待考進研究所就讀的李伍薰,進研究所後,才確定自己熱愛創作甚過成為一位科學領域的工作者。「碩一時,我每天按部就班進實驗室,卻累積不出研究成果,一度想過要休學。」實驗室的研究讓他感到束縛,雖然也是在追求真理,卻跟他想追求的真理不一樣。
 沒想到,當時另一堂看似枯燥的「漁業資源」課,老師在布幕上投影出等身大的洋流圖與大洋性洄游魚類圖,講述洋流與漁群的關係時,他的腦海裡卻浮現出小說情節的圖譜。
 「在洋流的季節運轉中,有一個民族由大洋性洄游魚類組成,他們以母系為尊,有著嚴謹的階級分工,國與國的分野盤據各陸島之間。他們終其一生追逐著潮流與魚群,為爭奪漁場彼此廝殺,他們就是海洋游獵民族……」從此,每天晚上十一點從實驗室回到家,他就埋頭創作,一寫就寫到凌晨兩三點。
 「當時腦中就像有一把火,原只想用十八萬字寫的故事,最後從二○○一年底,一路寫到二○○七年,完成五十萬字的《海穹英雌傳》。」這部作品成了李伍薰的代表作,也是他迄今最滿意的作品。
 李伍薰說,創作令他感到非常快樂,從生物研究跨界到小說創作,雖然有違父母的期待,但他覺得人生就這麼一次,能做自己喜歡的事才是最重要的!

作家小檔案
 李伍薰,輔仁大學生物系,臺灣大學漁業科學研究所碩士;作品曾入圍全球華語星雲獎,多次獲得倪匡科幻獎。著有《海穹英雌傳》,《飄翎故事》、《黑白戰爭》等。
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》那一刻,真美(2014/07/14)

文/何政垣(臺中市南屯區惠文高中國中部三年八班)


 大自然的力量,使萬物有了不同的形態。曾經,那冷颼颼的清晨,忽然籠罩在一整片金黃色的日光中,眼前原先的朦朧,也瞬間豁然開朗起來。
 星期五的晚上,我們一家人整裝待發,準備去一窺那名聞遐邇的阿里山日出。在高速公路上,爸爸仗著夜深車少,一路奔馳。我看著車窗玻璃的水氣,隨著溫度下降,漸漸凝結成小水滴,好像拿了一大片的紗布,罩住窗外的風景,若隱若現,為遠山增添了些許神祕感,也激起我的好奇心。
 殊不知,接下來就是一路上最為難受的路程。
 彎彎曲曲的山路,使得原本就容易暈車的我,變得更加難受。隨著車子往山上開,黑暗的夜色和低溫的環境,讓山路顯得格外可怕,本來已經有點隱隱作嘔的我,一想到外頭的黑暗,還是使盡全力忍著。身心皆不適的我,忍不住在心底抱怨:「我為什麼要忍受這種苦呢?」但是既然來了,也無法再回頭。
 車子繼續往上開,山中的景色漸漸轉變。我坐了起來,想看看外面的風景,突然一個轉彎,開闊的景色迎面撲來,雖然天色依舊黯淡,但山的輪廓和天空的景象彷彿不依靠日光,而是自己在發光一樣,深深吸引了我。
 到了山頂,我在一片黑暗中,和數千人一同期盼日出的來臨,當我想到每個人都是為了看日出,而忍受我剛才經歷的一切,就讓我更加期待。
 離日出的時間越來越近了,所有人都忍著寒風,屏氣凝神等待著。忽然間,一道金光從眼前閃過,緊接著一道又一道,讓氣溫漸漸回溫,眼前迷濛的紗布被輕輕掀開。人們一個接一個發出讚嘆,我也忍不住在心底歡呼:「真美!」
 我終於了解爸爸的用意了,真是不枉此行。


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語文
》故事奇兵冒險(隔週週二刊出) 任務六 命運 機會 大富翁 製造高潮的情節設計(2014/07/15)

文/王洛夫


 故事如果一路平平順順,就沒有故事張力,讀來像散文。什麼樣的情節會讓讀者覺得精采呢?
 為了讓故事高潮起伏,作家常讓主角陷入極大的挑戰;也可能要主角阻止可怕的災難,或是如何化解危機,例如讓哈利波特面對強敵佛地魔。

奇兵司令宣布任務
 這次我們要讓主角面對「命運」的挑戰,然後讓扭轉命運的「機會」出現,將磨難轉為祝福,最後成為「幸福大富翁」。

第一關「命運」:這關要產生困住主角的麻煩與挫折,製造高難度的考驗。
●任務實例:
 小象從小夢想當廚師,花盡所有儲蓄開了一家「長鼻子拉麵餐廳」,開店後卻因為手忙腳亂,把熱湯打翻在客人身上,加上烏鴉在臉書上加油添醋的亂報導,害餐廳連一個客人也沒有,再這樣下去,不但會賠錢,就連夢都要碎了。
●任務提示:「命運」的挑戰,包括危機、挫折、絕境、困惑等。
●奇兵試身手一:請設計一個角色,讓他遇到困境,產生危機。
(  )角色
遇到(  )的狀況
發生什麼危機?

第二關「機會」:危機就是轉機——主角用勇氣與智慧解決問題,危機解除。
●任務實例:
 小花被香肉店捉去,獨眼龍老闆正要把他「處理掉」,小花趕緊表演翻跟斗的絕技,先一個前空翻,再後空翻,然後側翻,趁隊員看得目瞪口呆時,小花從他兩腿中間溜了出去……
●任務提示:不管遇到多大困境,只要「機會」來了,都可以扭轉。「機會」可以是主角的領悟、朋友的幫助或是魔法絕招等。
●奇兵試身手二:請為小豬設計扭轉命運的機會。

危機:小豬被一群大野狼包圍
吃下魔法巧克力
機會:

第三關「幸福大富翁」:你希望主角通過考驗後,可以得到什麼幸福?可包括友情、幸福、快樂、平安、榮耀等。
●任務實例:
 小花狗認識了街頭藝人阿吉和他的狗朋友小黑,和他們一起旅行表演,還與小黑談了場甜蜜的戀愛,生了一窩可愛的小狗,從此過著幸福的生活。
●任務提示:
 經歷「命運」的苦難磨鍊,再用「機會」的智慧轉變,通過考驗的主角得到幸福,比命運磨鍊前更成長、更堅強。
●奇兵試身手三:請設法讓膽小的小熊鼓起勇氣,成為幸福大富翁。

角色 連螞蟻都怕的小熊
命運 黑丫丫巫師施魔法,用土石流毀了山洞。
機會 成為幸福大富翁

奇兵司令的勉勵
 英雄不是不會害怕,更不是一帆風順的,而是在困境中願意領悟且能夠堅持。各位奇兵,讓我們在故事裡、故事外都當個幸福的大富翁吧!

參考答案:
●奇兵試身手一:巡山員小刺蝟;發現「山老鼠」正要盜砍五千歲的神木;山老鼠把小刺蝟綁了起來……。
●奇兵試身手二:小豬變成了一隻大恐龍,把大野狼全都嚇跑了。
●奇兵試身手三:小熊游過急流,請樹精靈破解魔法。用樹枝、泥土和石塊,蓋出一間漂亮的新房子。


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家庭
》爸媽來PK 暑假期間 要規範孩子作息嗎?(2014/07/12)

 


 漫長的暑假,孩子終於有機會輕鬆一下,不用趕早起床上學,也不用照表操課。你家孩子是怎樣過暑假呢?一起來看看家長們都怎麼安排孩子的暑假生活。

作息較嚴格
按表操課從旁監督

文/陳雪峰(新北市)
 我會規範孩子的作息,因為大部分兒童的自制力弱,沒辦法把時間掌握得很準確,因此按表操課比較不會浪費青春。
 我會在孩子放暑假前跟他商量課表:包括學校的、補習班的、自己要加強的;當然還要把閱讀課外書、運動、玩電腦遊戲、學才藝等項目排入。每節以兩小時為單位,在時間內做完規定的功課後,剩下的時間由孩子自由安排。
 如果課表上琳琅滿目,可是都沒有完成也是枉然。所以我會監督孩子在時間內達成,讓他爭取多些時間做自己有興趣的事。如果孩子無法按表操課,我會跟孩子討論修改內容,讓孩子心甘情願的過充實的日子。

以豐盛早餐誘導早起
文/王惠珠(臺中市)
 以往放暑假時,女兒總是放任作息日夜顛倒,我的嗓子幾乎喊啞了,親子關係也時時處於備戰狀態
 女兒放縱的睡到自然醒後,常常早午兩餐間相隔不到一小時。因此我為她準備豐盛的早餐,而中餐、晚餐以清淡料理為主。
 為了調整她的作息時間,我絞盡腦汁想出能讓她早起的誘因。三餐中的早餐成了我和她談判的籌碼,規定要是她早餐超過八點半沒吃,便只剩一杯牛奶果腹。每當見她為了早餐,睡眼惺忪的坐在床緣搖晃時,我都不禁竊笑改變女兒作息的作戰策略成功。

小放縱也行
運動擺第一身心更健康

文/稻草人(新北市)
 暑假容許孩子不「墨守成規」,小小的改變可能帶來意想不到的正能量。
 暑假裡偶爾睡睡懶覺,晚上電視看久一點,我都不會苛責孩子。但有一項我很堅持,就是每天要運動,每星期至少一次戶外活動。
 每個人都知道運動的重要性,但做起來總是缺少動力和耐力,尤其現在的小孩,運動時間本來就少得可憐,所以,應該利用暑假來補足孩子平常運動量的不足,對孩子的健康、體魄大有裨益。
 為了讓孩子愛上運動,我都會以身作則,每天陪著孩子跑操場、打球……做他喜歡的運動,即使流得滿身大汗,我們也都樂此不疲。養成運動習慣是最重要的事,我希望讓孩子過充滿健康活力的暑假生活。

利用暑假印證課本知識
文/黃春菊(臺中市)
 孩子平時趕早上學,到了暑假當然要讓身心靈全部放鬆。我希望他們把平時上課所學的知識,在假期用眼、手、心作實際印證。身為全職媽媽的我,暑假前會事先規畫和課業相關的內容,例如以「植物」為主題,從圖書館找自然圖鑑先閱讀,再帶孩子去郊外踏青,觀察植物和採集標本。
 返家後將葉子排列在桌上,讓他們逐一辨識。孩子拿起各式各樣的葉片,仔細比對,熱烈討論:「這是平形脈」、「網狀脈」、「互生葉」……書上知識是死的,最重要是要能活用。
 漫長暑假,讓孩子從遊戲中認識大自然生態的變化,孩子過得既充實又玩得開心。


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